Par pamatni sim uzkodam izmantoju picas miklu ar sastavdalam:
- 150gr. kviešu miltu
- 80ml.silta ūdens
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1/2 tējkarote sāls;
- 1 tējkarote cukura;
- 25 gr. rauga vai 1 tējkarote sausā rauga.
Udeni izskidina raugu ar cukuru.
Lielaka bloda sagatavo miltus sali olivellu,klat pievieno izskidinato raugu ar cukuru, samica miklu.
Izveido miklas bumbinu un atstaj silta vieta lai uzrugst.
Parejas izejvielas jaskatas pec savas gaumes,saja gadijuma prieks uzkodam man vajadzeja aptuveni :
100 gr, seklu maisijumu(kirbju, saulespuku,riekstu,sezama)
80 gr. riveta siera un pamatnei Bazilika pesto.
Talak kad mikla uzrugusi,izrulle planu pamatniti,parsmere ar bazilika pesto, parber pari seklinas ,visu parkaisa ar sieru.
Cep 180 grados, kamer siers paliek brungans, sanak aptuveni 10-15 min.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru