Medus Torte

Sastavdalas Miklai:

6-7 edamk.medus.
3 edamk.piena
150gr sviesta
200 gr cukura(labak bruno)
skipsnina sals
1 tejkar. sodas
3 olas
4 glazes kviesu miltu, tas ir aptuveni .Es lieku tik daudz kamer mikla nav parak lipiga bet ir miksta .Iznak aptuveni 4 glazes.

Pildijumam:
700gr. skabais krejums ar lielu tauku daudzumu 30%
Dzervenu ievarijums 150gr.
Vanilas cukurs
100 gr cukura.


Pagatavosana: 

Katlinja (Velams padzila), liek medu ,sviestu ,pienu,cukuru ,sali,uz nelielas uz nelielas uguns vienmrigi visu izskidina,kad masa ir skidra pievieno sodu un nepartraukti sildot  maisa lidz masa palikusi tumsi bruuna,Ta masa centisies aizmukt no katlinja, tapec visu laiku jamaisa un jabut nelielai uguntinjai, Kad masa ir bruna krasa, nem nost no uguns un atdzese. Atdzisusaja masa iemaisa olas un miltus .Izveido bumbu noliel ledusskapi uz 20 min. atpusties.
Miklu sadala 7 dalas un no katra  izrulle plaksnites tortei. Es taisiju kvadratainus . Katru plaksniti cep 8-9 min, 180grados.
Parpalikuso miklu ar izrulle un izcep, velak izcepto plaksniti ar rulli sasmalcina prieks rotasanas drupacam.
Kamer dziest  izceptas medus plaksnes gatavojam pildijumu.

Pildijums:
Skabo kejumu saputo ,putojot pievieno pacinju (mazo 10gr) vanilas cukura, un parasto cukuru ,Ja par maz ar 100 gr, liek pec garsas,
Dzervenju ievarijumu es atskaidiju nedaudz ar udeni.jo man loti biezs trapijas,

Gatavo torti uz apaksejas plaksnes bagatigi saliek dzervenju ievarijumu,liek virsu nakamo plaksni, tad kremu ,un ta lidz beigam.plaksni kremu ,plaksni kremu,

Augsu nosmere visu ar kremu un parber ar drupacam,
Kukai jastav vismaz 24 stundas,tad vinja bus savilkusies miksta ,
Ta ka var rekinaties ka pirms svetkiem kuku var sakt taisit divas dienas ieprieks.