Marmorkekss

Sastavdalas:

5 Olas M izm.
220 gr. cukura
300 gr. miksta sviesta
250 gr. milti
2 edamk.cietes. (var ari bez cietes)
1 pacinja cepama pulvera(16gr)
150ml silta piena
20 gr. kakao pulveris.
1pac, vanilas cukura
dazas piles ruma aromata.
skipsninja sals

Pagatavosana:

 Olam atdala baltumus no dzeltenumiem. Baltumus sakul stingras putas ar sali un pusi no cukura.
Mikstu sviestu sakul ar parejo cukuru ,pievienojot vanilas cukuru un ruma aromatu (5piles). putjot sviestu talak pievieno olu dzeltenumus, Iesija miltus ,kuri sajaukti ar cepamo pulveri un cieti.
Maisa miklu talak pielejot lenam sasilditu pienu(tikai ne karstu un ne aukstu) ,ja piens bus auksts tad sviests saies kunkulos, ja par karstu tas visa sviesta putosana bus veja.
 Iesledz cepeskrasni uz 180 gradiem.
Talak mikla iecila saputotos olu baltumus,kartigi samaisa .
Sagatavota (ietaukota ja vajag)  keksa forma iepilda pusi no gatavas miklas, Katlinja uzsilda apt, 3 edamkarotes piena kura iemaisa kakao,samaisa un skidrumu pievieno otrai dalai miklas,Atkal kartigi samaisa lidz masa ir vienmeriga krasa un parlej pari gaisajai masai, Ar daksinju rinka veida kustiba nedaudz miklas sajauc kopa.
Cep 180grados apt.45 minutes. Lai parbauditu vai kekss gatavs iedur ar koka irbuliti, ja irbulitis sauss tad kekss gatavs,Ja mikla pielipusi tad vel japacep 5 min,pec 5 min,atkal ar irbuliti parbauda vai nav skidra mikla.
Parasti viss izodas super.