Olu likiera- Putukrejuma Torte
Sastavdalas:
1 sokolades biskvits(ap 400 gr.)5 zelantina lapas
700 ml, putukrejuma
50 gr cukura
1 pac, vanilas culura
1 pac, putukrejuma cietinataja
150 ml olu likiera
40 gr. sasmalcinatu pistacijas riekstu
15 gr pilnpiena sokolades.
1. Sokolades biskvitu var skatities ka pagatavot ( Svarcvaldes kirsu torte),vai iegadaties jau gatavu veikala,
4 zelantina lapas iemerc uz 10 min. auksta udeni. Biskvitu sadala divas dalas, un apaksejo dalu ievieto tortes rinki.
2. 400 ml, putukrejuma ar cukukuru,vanilas cukuru saputo. Izskidinato zelantinu pievieno silta olu likieri,un pievieno saputotajam putukrejumam, ieguto kremu izsmere uz tortes pamatnes un viegli piespiez otru biskvita pusi virsu. Uz 2 stundam atstaj ledusskapi.
3. 300 ml putukrejuma saputo ar putukr. cietinataju ( ja velas pieliek nedaudz cukuru putojot), treso dalu putukrejuma atstaj rotasanai parejo izsmere apkart tortei,
1 lapu zelantina izskidina silta udeni un pievieno 100 gr, olu likierim, kuru parlej pari tortei, pagaida pusstundu kamer saciete, tad nonem tortes rinki, ar konditorejas maisinju izrota tortes malas , silta udens pelde izkausetu sokoladi ( ne karstu) parlej pari tortei ,beigas putukrejuma rotajumus parkaisa ar sasmalcinatiem pistacijas riekstiem.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru