Sastavdalas:
1 Ola
Pustejkarote sals
Pustejkarote cukura
1 edamkarote skaba krejuma
2 edamkarotes ellas
Pusglaze udens
Milti aptuveni 400-500 gr,jaskatas pec miklas elastiguma,lai ir elastiga bet lai neliip pie rokam.
Es miltus izmanoju pusi uz pusi ar tumsajiem rudzu miltiem,lai pelmenisi buutu veseligaki.
Pagatavosana: Olu sakul pievieno cukuru sali, udeni, krejumu, ellu, tad micot talak pakapeniski pievieno miltus ,,kamer mikla neliip pie rokam.
Lauj atpusties 30 min.
Pelmenisus taisiju ar glaziites palidzibu ,no sakuma gabalinju miklas izrullejot apt.3mm biezu,var planaku ar. Pildijumu taisa ka pats velas, Es pildiju sos pelmenisus ar jauktu malto galu,kurai pievienots sipols,sals un pipari pec garsas izjutam.
Sagatavotos liek saldetava uz delisa,,kad sasalusi parber kastite ,
No sis miklas man sanaca aptuveni 1,3 kg pelmenu.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru